某メーカ―がまとめた日本ワインの意識調査において、半数以上が外国産ワインより、少々高くても日本のワインを「飲んでみたい」「応援したい」という結果が発表されており、その大きな理由として、「自社畑のテロワール」を背景とした昨今の「品質向上」への期待が一番多く、目に見える信頼が裏付けされています。

国連の気候変動調査では、2030年には世界中で平均して1.5℃上昇するとされていますが、この温暖化影響を逆手に取った北海道のワイン産業は盛況を極め、国内外より大きな注目を集めているのです。

北海道地方は、2000年以降ワイナリー数が急増、現在36ヶ所が稼働しており、中でもニッカウヰスキーで有名な余市地区は、2011年に内閣総理大臣ワイン特区として制定されたことで　若く優秀な醸造家たち集い、日々研鑽し、品質を競い合っています。